Inovação capixaba transforma banana verde em amido para o agronegócio
Pesquisa capixaba desenvolve tecnologia para produção de amido de banana verde voltada ao agronegócio Uma nova pesquisa desenvolvida no Espírito Santo busca uma inovação significativa no agronegócio. O projeto foca na produção de amido extraído de banana verde, uma alternativa promissora para impulsionar a cadeia produtiva local. Essa tecnologia pode transformar a utilização da banana, um dos frutos mais cultivados no Brasil. A banana verde é conhecida por seu alto teor de amido, que não só é uma fonte rica em carboidratos, mas também apresenta diversas aplicações na indústria alimentícia e farmacêutica. Com a crescente demanda por produtos naturais e […]
Inovação capixaba transforma banana verde em amido para o agronegócio Veja Mais »
